Директор по производству, Главный технолог, Шеф-по в Белгороде

Большой опыт работы в HORECA, более 15 лет на должностях директор, управляющий, главный технолог, работа в крупных розничных торговых сетях более 13 лет на должностях директор производства и главный технолог. Отличное знание экономики и пищевых технологий, большой опыт открытия, прооизводства с нуля, разработка нормативной документации, обучение персонала, внедрение учетной программы, работа с поставщиками.
Есть своя команда поваров.
Возможны проектные предложения.
Вывод предприятий из крзисных ситуаций, разработка ТЭО, экспертная оценка работы вашего предриятия, аудит технологий и рецептов, Проведение мастер-классов, кулинарных шоу, фестивалей

Образование: высшее, ; , Опыт работы: 31 год, ; , Пол: мужской, ; , Готовность к командировкам: готов, ; , Переезд: возможен, ; , Туризм, рестораны, ; , полный день, ;